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中国有几个党派，中国有几个党派组织家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪个(gè)对身(shēn)体好各有优缺点的。

　　关于家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪个对身体好(hǎo)以及铸铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对(duì)身体好，什(shén)么铁锅最好用又健康，买铁锅是生铁好还是熟铁(tiě)好，家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁(tiě)好呢，家用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还(hái)是熟铁(tiě)好用等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)生活小知识(shí)：

家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪个对(duì)身体好

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同时导(dǎo)热比较慢(màn)，使用时(shí)保温效果比较好，所以更适(shì)合拿来炖煮(zhǔ)，适合厨(chú)房新手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅(guō)的(de)表面一(yī)般比(bǐ)较光(guāng)滑，比较好打理和清洗，并且熟铁锅质量(liàng)较轻，好(hǎo)拿取，但缺(quē)点是导热较快，如果中国有几个党派，中国有几个党派组织掌(zhǎng)握(wò)不好火候，很容易将菜炒糊，但(dàn)导热快的好更适合(hé)用来(lái)爆(bào)炒，更适合有会(huì)炒菜的人(rén)使用，并且熟铁锅更(gèng)节(jié)省煤气(qì)。

家庭用炒菜(cài)锅(guō)是生铁好还是熟铁好？

　　针(zhēn)对(duì)题主这个(gè)问题我(wǒ)们先来了解下生(shēng)铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区(qū)别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅(guō)的(de)优缺(quē)点以及(jí)功能特(tè)性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁(tiě)之(zhī)间的区别

　　生(shēng)铁是含碳(tàn)量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又(yòu)称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸(zhù)铁(tiě)锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量(liàng)在(zài)0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又(yòu)叫(jiào)锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的(de)制作(zuò)过程以(yǐ)及(jí)铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它(tā)元素在内，导致(zhì)它在(zài)特性(xìng)上虽(suī)然坚硬耐(nài)磨，但是(shì)会很脆，不(bù)能用于(yú)锻造，只能通(tōng)过1000多(duō)度(dù)的高温融化过成(chéng)铁水，再通过模具(jù)，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上很软(ruǎn)、很(hěn)有塑造性、强度和硬(yìng)度上没生铁高，所以适(shì)合锻压制作。

　　（图片(piàn)中是传承下来(lái)的(de)手(shǒu)工锻打工艺，现在大(dà)部(bù)分都是机械立体旋压(yā)成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，中国有几个党派，中国有几个党派组织生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以(yǐ)及功(gōng)能特(tè)性

　　了(le)解完(wán)了原材(cái)料特性和铸(zhù)造过程，我们来(lái)看看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的(de)锅(guō)体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁(bì)厚(hòu)、导(dǎo)热(rè)慢。

　　生铁锅非常适合中小(xiǎo)火炖(dùn)菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点也是它的缺点，厚重的锅体使用起来比较(jiào)费力，导热慢导致燃料的消耗(hào)加大(dà)。

　　生铁含(hán)碳(tàn)量多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破裂，前期开锅(guō)和后期养锅没有处(chù)理好，锅体会生锈。