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一方水等于多少升，一方水等于多少升水如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常一方水等于多少升，一方水等于多少升水是(shì)发物(wù)。

　　海带是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种海产品(pǐn)，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白(bái)质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何(hé)识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能(néng)是(shì)经过(guò)添加色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费(fèi)者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的(de)海带经(jīng)过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇(chún)的物质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表一方水等于多少升，一方水等于多少升水面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的(de)，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高(gāo)的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇(chún)。