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匚字旁的字有哪些，区字旁的字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)图片(piàn)以(yǐ)及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位(wèi)图片(piàn)，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽(s匚字旁的字有哪些，区字旁的字huǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。