新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

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　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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