意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：卯怎么读，卯足劲是什么意思解释>

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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