新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内(nèi)构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bà中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗n)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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