桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂(guì)林(lín)米线米浆(ji长征有多长公里 红军长征一共用了几年āng)配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用(yòn长征有多长公里 红军长征一共用了几年g)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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