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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分(fēn)成分(fēn)，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一(yī)种神经(jīng)毒素(sù)，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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