新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东shí)灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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