浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白(bái)糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的(de)话(huà)，就会(huì)影响个头(tóu)发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没(méi)有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不(bù)复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么(me)不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样的(de)话只会加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比西北地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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