切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是(shì)可以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只(zhǐ)不过(guò)在存放(fàng)之前需要(yào)先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃(chī)的时候(hòu)，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一层就好了(le)，这样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上(shàng)的(de)环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选择时(shí)也会(huì)有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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