新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群(qún)是不建议食导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补(bǔ)益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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