猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹调出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经(jīng)常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位。说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用>

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这(z说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用hè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂裂出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科——猪肚(dù)

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