紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗质的成分高达25%~50%，正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养化的修复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布(bù)较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗