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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适(shì)量(liàng)，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含(hán)有很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分(fēn)的(de)好，上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若是自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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