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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别guǎng)东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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