竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对(duì)于一(yī)些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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