榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应(yīng)该怎么(me)挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主(zhǔ)要(yào)集中在夏季(jì)食(shí)用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很容(róng)易滋(zī)生细菌以及微生物从而(ér)导致(zhì)其变质的(de),

　　因此生(shēng)活(huó)中要是不(bù)能(néng)及时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的(de)低(dī)温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺(cì)的榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向(xiàng)平缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软(ruǎn)硬程度，若能(néng)够轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的柄是(shì)否脱(tuō)落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明(míng)采(cǎi)摘下(xià)来储存(cún)很久了(le)，这(zhè)样的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出(chū)的(de)气(qì)味(wèi)判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，可(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做kě)以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴莲中的(de)糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁(yù)扑鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的(de)尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳摇晃榴莲(lián)能听(tīng)到(dào)果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量(liàng)的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在买(mǎi)榴(liú)莲的(de)时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是需(xū)要(yào)技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光(guāng)比较多，而(ér)且榴莲的(de)核(hé)也比较小(xiǎo)，吃(chī)起来口感(gǎn)相对起来(lái)要(yào)好很(hěn)多(duō)，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜(yán)色：最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑的话(huà)就意味着榴莲(lián)太(tài)熟了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判断！选两(liǎng)根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让(ràng)它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，说明(míng)榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最(zuì)好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的(de)，这样的(de)榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲(lián)熟了(le)的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要(yào)是发(fā)现有股酒精的(de)味道，这个就(jiù)最好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已经出现(xiàn)变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能(néng)又甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道(dào)榴莲成熟度(dù)怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比(bǐ)较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的(de)大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理一样，一(yī)般来说(shuō)，体型比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较(jiào)多(duō)，则(zé)证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多(duō)人(rén)认为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要(yào)注(zhù)意(yì)辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验过的(de).榴(liú)莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要(yào)太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始裂口(kǒu)的(de)，因为如果果(guǒ)实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉就容易受到(dào)污染，也容易(yì)变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲，那(nà)最(zuì)好(hǎo)回到家后尽快享用，不要(yào)再长时间放置(zhì)，否(fǒu)则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的(de)人，还有一个聪明的(de)办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山(shān)”中(zhōng)，正(zhèng)是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的(de)椎(chuí)形尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外(wài)观时，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞的(de)感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的(de)泰(tài)国，经常用榴莲(lián)给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后(hòu)的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下(xià)，如(rú)果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的(de)了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮(pí)，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的(de)最好，这是(shì)榴(liú)莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸(tū)出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做p>

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时(shí)候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这个时(shí)候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切(qiè)开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没(méi)有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天等它自然开口，当然如果等(děng)不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿(ér)，这个时候(hòu)就能(néng)够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到(dào)美(měi)味(wèi)的(de)榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的(de)刺(cì)）

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