大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的(de)。关(guān)于大明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好吃(chī)，大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速阴肖是指哪几个肖度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(阴肖是指哪几个肖liào)瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物(wù)，主要(yào)分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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