紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国(guó)东南沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血(xuè)和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的(de)能力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，但亚热带至温带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。