新鲜海蜇皮存(c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算cún)放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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