松茸清洗方法？首先削(xuē)去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的(de)水果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不(bù)会出现中毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定的效(xiào)果。但在食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对机体产生(shēng)影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的(de)患者，建议最(zuì)好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌(jūn)或病毒等微(wēi)生物，从而对机(jī)体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如(rú)果松茸不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对机体(tǐ)造(zào)成一(yī)定(dìng)的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或(huò)与(yǔ)什么(me)食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情况与松(sōng)茸(rōng)的质(zhì)量而(ér)定，以使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的(de)营(yíng)养价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现(xiàn)类似松(sōng)茸(rōng)的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以免误食(shí)有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产生危害。如(rú)果在(zài)生吃松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了(le)食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子(zi)上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意(yì)：头部和身(shēn)子(zi)连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速(sù)地拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候注意(yì)将头部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和(hé)尾部(bù)泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再(zài)用干净的(de)抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可。

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