浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿(ér)，这样(yàng)就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用(yòng)了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒(róng)毛一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gā中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数o)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数