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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于(yú)消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。<罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片/p>

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了(le)，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(biǎo)特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯在(zài)成长的(de)过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)更(gèng)好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软的话，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧实水分也比较足的。