料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋里的(de)料(liào)酒没了，但是炖肉里最(zuì)重(zhòng)要(yào)的就是去腥了(le)，没有料酒(jiǔ)的话用(yòng)白酒应该也是可以的吧？一(yī)般在虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么没有料酒的情况(kuàng)下用(yòng)什么替代(dài)是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗

　　家里没(méi)有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不过需要注意的是，虽(suī)然白酒也能起(qǐ)到去(qù)腥的目的，但由于酒精度(dù)数(shù)含(hán)量过(guò)高，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白质和脂类造成一(yī)定的破坏(huài)，从而影响口感(gǎn)，也会影(yǐng)响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料(liào)酒。

　　家里没有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹饪(rèn)用(yòng)酒的统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括黄(huáng)酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而(ér)是所有烹(pēng)饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称。

料酒是(shì)什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去(qù)腥味，烹(pēng)饪用酒统称(chēng)料(liào)酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作(zuò)用主要(yào)是去除(chú)鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴的香气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗(shèn)入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放(fàng)多(duō)少虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么>

　　其实料酒的用量也是稍(shāo)微有点讲究的,烹(pēng)调(diào)时,一般(bān)要根据烹调的食(shí)物酌量使用(yòng),比如常规菜肴时(shí),我会放5-10毫升(shēng)的长(zhǎng)康(kāng)料(liào)酒。

　　鱼类(lèi)等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫(háo)升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还(hái)是(shì)根据菜品酌情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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