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芦(lú)柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子(zi)等是可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能，是一种很好的(de)中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维生素C和香精油，富含糖(táng)类、矿(kuàng)物(wù)质、有(yǒu)机酸及维(wéi)生素等多(duō)种人(rén)体所需的(de)营养成分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮过硬、一捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)表皮(pí)颜色应呈现橙红色(sè)，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦(lú)柑口感甜，品质(zhì)较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选新(xīn)鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还(hái)要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹(āo)进去的(de)。

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