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华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物(wù)，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但(dàn)将苹(píng)果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食(shí)物指进行食物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合(hé)老年人(rén)食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果吃起(qǐ)来会(huì)比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看(kàn)下苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的(de)地(dì)方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根(gēn)蒂(dì)潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈(chéng)现(xiàn)黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差(chà)。