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山芋可(kě)以减肥吗

　　山芋是可以减肥的。

　　山芋适当摄入可以起到辅助(zhù)减肥的效果，每100克熟山(shān)芋的热量仅为(wèi)79千卡(kǎ)，而且(qiě)山芋中富(fù)含植物纤维，

　　在(zài)增加饱腹感的同时也(yě)不用(yòng)担心摄入(rù)过多热(rè)量，可(kě)以代(dài)替部(bù)分主食。而适当摄入植物纤维，还可以(yǐ)起到一定的(de)润肠通便效果。

　　部分研(yán)究表明植(zhí)物纤(xiān)维因为难以被(bèi)吸收，而与肠(cháng)道微生物的接触时间(jiān)更长。所以可以通过调节(jié)肠道微生物来(lái)帮(bāng)助代谢，减肥人群可以适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保管(guǎn)存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱的，可(kě)以准备一个稍微大一点的纸(zhǐ)箱，在下面垫上(shàng)旧(jiù)报纸或者是(shì)不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸(zhǐ)箱内(nèi)。

　　在每(měi)层新鲜山(shān)芋之间都要垫一层报纸或旧衣服，最(zuì)后在上面盖一层报纸，把纸箱密(mì)封好。

　　放在家里(lǐ)干燥，通风(fēng)的环境中。

　　可以保存一(yī)年(nián)时间不坏，因为纸箱有透气防(fáng)潮的作(zuò)用(yòng)，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的(de)功效，用这个方(fāng)法来保(bǎo)存(cún)新(xīn)鲜山芋，不仅保(bǎo)存时间长，而(ér)且新鲜山(shān)芋越(yuè)放(fàng)越甜，不会腐(fǔ)烂发芽(yá)，也不会长硬(yìng)心。

　　2、塑(sù)料袋(dài)保存(cún)。

　　可以(yǐ)将新(xīn)鲜山芋用卫生纸或(huò)者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进(jìn)塑料(liào)袋中扎紧袋口。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的(de)地方，这(zhè)样(yàng)也(yě)可以保存很长时间不坏(huài)。

　　纸张可以控水(shuǐ)锁水，能够(gòu)防(fáng)止(zhǐ)外界水分影(yǐng)响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋(yù)原有水(shuǐ)分(fēn)，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保存(cún)。

　　如果新鲜山芋的(de)量比较(jiào)少，也可以放在冰(bīng)箱保鲜层(céng)进行保存，保存之前首先(xiān)将(jiāng)新(xīn)鲜山芋(yù)用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)起来，再放入冰箱保(bǎo)鲜层。

　　这样(yàng)可以保存一(yī)年都会(huì)很新鲜，保鲜膜可(kě)以锁住新鲜山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山芋(yù)一直处在(zài)新鲜(xiān)的状态下。

新鲜山(shān)芋怎样保(bǎo)存

　　很多人(rén)特别的喜(xǐ)欢吃芋头，所以说(shuō)一次性会买很多芋头(tóu)回来，这样自(zì)己一(yī)天肯(kěn)定是(shì)吃(chī)不完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存不好，担(dān)心(xīn)这个芋头坏(huài)掉了(le)不能(néng)吃，所(suǒ)以说很多人常常为这个事情担忧，也担心自己不能吃(chī)到(dào)新鲜的芋头(tóu)，芋头还是(shì)吃新鲜的比较好，芋头保存不(bù)好很容(róng)易坏掉的，也很容易发芽，那么芋(yù)头怎(zěn)么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低(dī)于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有宜湿(shī)不宜干之说，过干(gàn)也会导致(zhì)腐烂，贮(zhù)藏要求的适宜相对湿度(dù)为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买(mǎi)之后(hòu)尽(jǐn)快食用(yòng)，并且(qiě)一定不能(néng)放入冰箱，当气温低于7℃度时，应(yīng)存(cún)放于室(shì)内(nèi)较(jiào)温暖、通风处保(bǎo)存。

　　若需保存较长时间，可采用通风库贮(zhù)藏法：

　　1.将芋头(tóu)用(yòng)纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋(dài)。

　　2.放于温(wēn)度为(wèi)10～15℃、相对(duì)湿度为(wèi)85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要(yào)注意(yì)的(de)是，在贮藏(cáng)初期(qī)，由于外(wài)界(jiè)气温高，芋头呼(hū)吸(xī)旺(wàng)盛，要注(zhù)意通风(fēng)散热。

　　控制堆内温度不(bù)得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性买回来太多的芋(yù)头不知道怎么(me)保存(cún)好的话，那么不妨试试上面我们介绍的(de)这些保存(cún)芋头(tóu)的方法，如果不是很多，那么最好(hǎo)是放在冰箱里(lǐ)面保存下来(lái)，但是一定不能(néng)削皮，这样(yàng)带皮的保存(cún)时间才能(néng)更(gèng)长久，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放(fàng)在(zài)通风(fēng)的地方。

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