新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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