紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的(de)食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩(hán)国被(bèi)大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的(de)海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(y擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句ú)海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等(děng)作用。

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