如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图(tú)片？海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏(huài)图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生(shēng)活中比较(jiào)常见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白(bái)质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带(dài)属于发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃(chī)，要根(gēn)据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带(dài)的(de)吃(chī)法是比较多的(de)，可(kě)以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的(de)较多，杂(zá)质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏(huài)

　　如何识(shí)别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过(guò)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会(huì)呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜的深(shēn)褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色就不(bù)要(yào)选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最(zuì)高的食品(pǐn)，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质(zhì)量高低(dī)的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好)色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质(zhì)，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变(biàn)的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可是碱性食物，而且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用对健康(kāng)是非常(cháng)有益的。

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