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500万越南盾是多少人民币，1人民币= 出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息(xī) 淄博烧(shāo)烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得(dé)利斯(sī)、惠发食(shí)品、龙大美食、西(xī)王食品等等(děng)，在投资者互动平台(tái)，也有不少上(shàng)市公司被投资者问(wèn)及(jí)相关(guān)问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实地调(diào)研淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食(shí)品/化妆品团队团队(duì)发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪(jì)实》，该文(wén)章的核(hé)心(xīn)观(guān)点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前(qián)淄博五一期间的(de)酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧(shāo)烤(kǎo)店客单价（不含酒(jiǔ)水）基本在(zài)40-70元，消费者选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多(duō)，也有部(bù)分食客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游(yóu)客(kè)饮用量不定(dìng)。随着(zhe)五(wǔ)一出行高(gāo)峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周(zhōu)边地(dì)区大(dà)学生组(zǔ)团前来体验，后随着(zhe)社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝(jué)。我们认(rèn)为(wèi)淄(zī)博烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎(zhā)，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说(shuō)是全(quán)新的体(tǐ500万越南盾是多少人民币，1人民币=)验(yàn)，在线(xiàn)下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景复苏(sū)的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差(chà)异(yì)主要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程上(shàng)，当地市民(mín)除了(le)选择以(yǐ)上“网红(hóng)店”，也会前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动周边几家(jiā)烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游客即便排不上号(hào)也(yě)会来(lái)现场(chǎng)看看。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤消(xiāo)费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年(nián)为主，时间相对(duì)灵活的大学(xué)生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末不(bù)少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看(kàn)包括(kuò)但不(bù)限于(yú)山东(dōng)其(qí)他(tā)地区、北京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在(zài)牧(mù)羊(yáng)村这类门(mén)店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市(shì)政府(fǔ)出动了大(dà)量工作人(rén)员监督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响其(qí)他游(yóu)客的体(tǐ)验。

　　同时(shí)该团队(duì)还发现，在(zài)烧烤的带(dài)动下，淄博(bó)的八大(dà)局街区(qū)、各个景点(di500万越南盾是多少人民币，1人民币=ǎn)/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。