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中国的三线城市有哪些排名，中国的三线城市有哪些2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员(yuán)在中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成(chéng)为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(中国的三线城市有哪些排名，中国的三线城市有哪些2022mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的(de)需求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质(zhì)的(de)培(péi)养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道(dào)德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际(jì)经(jīng)验(yàn)才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不(bù)错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的(de)college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服(fú)务客人(rén)的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等(děng)等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来的发展方(fāng)向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习，除了(le)学习(xí)理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每(měi)个部门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的中国的三线城市有哪些排名，中国的三线城市有哪些2022“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是(shì)从基层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作性(xìng)非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的(de)每个部(bù)门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基(jī)层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位。