可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好(hǎo)后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)部(bù)分(fēn)还(hái)没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。