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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在(zài)一(yī)同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的(de)食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节，饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃要掌握好。

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