猪(zhū)肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎(zěn)么(me)做(zuò)好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲肚仁，这个部位是猪肚上(感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲shàng)最肥厚(hòu)的(de)部(bù)分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大(dà)量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味(wèi)的(de)不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚(dù)头不适(shì)宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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