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瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体补充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环境下(xià)因光照角度和树(shù)叶遮挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的(de)苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择(zé)中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感就会越差。