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十斋日是哪几天,十斋日是哪几天是农历

十斋日是哪几天,十斋日是哪几天是农历 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡(pào)吗(ma)

  熟茶(chá)是能够闷泡的。

  普洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡也能够(gòu)冲泡(pào),通过闷泡能更好的调(diào)查茶叶的质(zhì)量,可(kě)是(shì)留意闷泡(pào)的时刻不要太长(zhǎng),否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

  普(pǔ)洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡,相(xiāng)同也(yě)能够冲泡,能(néng)够根据个(gè)人(rén)的喜爱挑选(xuǎn),运用(yòng)闷(mèn)泡能(néng)更(gèng)好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多以“茶饼”的办法存在。

  要(yào)想熟(shú)普好喝(hē),咱们要先醒茶。

  醒茶类比于醒酒,浅显(xiǎn)的说(shuō)醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过与空气、水分(fēn)的(de)触摸而苏醒(xǐng)过(guò)来,使叶片自然地(dì)呼吸,唤醒(xǐng)茶质,凝集(jí)茶香。

  咱们(men)能(néng)够(gòu)提早(zǎo)一周左(zuǒ)右先进行撬饼,将(jiāng)撬下来的(de)茶,放入紫砂罐中,对其(qí)进行“醒茶”。

  假如(rú)是熟普散茶,或许是限制得没(méi)有那(nà)么紧的(de)熟(shú)茶(chá)饼,能够越(yuè)过“醒茶”这(zhè)一进(jìn)程。

  2、选(xuǎn)水。

  自来水是咱们日常日子中取用最便利的水(shuǐ),但自(zì)来水的硬度偏大,水中还有或许有很(hěn)重的氯气味,用来泡(pào)茶对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

  条(tiáo)件答应(yīng)的情况下,能够(gòu)购买市售包装的纯净(jìng)水或(huò)呈(chéng)弱碱性的矿泉(quán)水,前者能最大(dà)程度地(dì)衬托(tuō)出茶(chá)的赋(fù)性(xìng),后者有(yǒu)助于茶性的激起。

  3、择器。

  冲泡普洱熟茶,引荐运用紫砂壶或盖碗。

  紫砂(shā)壶有较(jiào)好(hǎo)的透气性和(hé)吸附性,能够(gòu)使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

  质料等级低、年份久的熟茶(chá),引荐运用紫砂(shā)壶(hú)。

  盖碗散热快(kuài),便利控温出汤。

  质料(liào)等级高(gāo)、年份短的(de)熟茶(chá),引荐运用(yòng)盖碗。

  4、水温。

  冲(chōng)泡熟普,一般来说(shuō),用100℃的沸(fèi)水冲(chōng)泡。

  5、冲泡。

  许(xǔ)多(duō)茶友熟普(pǔ)泡得苦涩(sè),便是没把握(wò)好茶水比(bǐ)。

  冲泡熟普茶(chá)水比大(dà)致在1:30,即(jí)1克茶30毫升水。

  先“润茶(chá)”,润茶用(yòng)水及温度协助(zhù)叶片舒展,激起(qǐ)茶(chá)叶的活性,利于在正式冲(chōng)泡时释放出茶叶(yè)的最佳质量(liàng),并(bìng)洗(xǐ)去茶叶制造进程中附着的(de)浮尘。

  润茶要先用热(rè)水(shuǐ)充沛温热茶具,然后(hòu)投入茶叶注(zhù)入热水,快速(sù)倒出(chū)润茶水。

  开端正式冲泡,关于质(zhì)料等级较高,陈化时刻不长的熟普,灌水时能够沿着壶壁或盖碗(wǎn)壁渐渐注(zhù)入或绕(rào)茶叶边际环形灌水,以确保茶汤醇(chún)滑温润的口感。

  关于枝叶(yè)相对粗老的老(lǎo)熟茶,能够选用(yòng)高冲旋转的(de)办法灌水,更有利(lì)于激起(qǐ)其间的(de)内在物质分出,确保(bǎo)茶汤的滋味(wèi)和(hé)香(xiāng)气满足。

  出汤时刻关(guān)于茶汤(tāng)滋(zī)味影响颇大,出(chū)水过快,茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤(tāng)太过浓稠,以及影响后续(xù)几泡的滋(zī)味。

  这儿给一个参阅,前五泡15秒,六(liù)到(dào)八泡(pào)20秒(miǎo),八泡(pào)今后能够延(yán)伸至30秒(miǎo),尾水(shuǐ)可闷泡。

  每(měi)一款熟普最佳出汤(tāng)时刻都是有差异的(de),能够在参阅时(shí)刻的基础上,通过实践冲泡(pào)后的口感来调整(zhěng)。

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)

   熟普的冲泡(pào)办法

熟普的冲(chōng)泡办法1

     熟(shú)普,不管等(děng)级凹凸,都不(bù)惧开(kāi)水冲(chōng)泡。

  由于(yú)普(pǔ)洱茶是大叶种茶(chá),因(yīn)而冲泡熟(shú)普(pǔ),宜选用阔口壶。

  以下冲泡办(bàn)法、进程,是(shì)我(wǒ)多(duō)年泡(pào)饮心得,也是通过(guò)无(wú)数(shù)次与同好切(qiè)戳后总结的心得,发出来期望对茶友能有协助(zhù)。

     冲泡普洱茶,首要有必要温(wēn)热茶壶。

     倒出壶中热水,投入适(shì)量(liàng)熟普,投茶量(liàng)按(àn)照个(gè)人喜(xǐ)爱(ài)增减。

     盖上盖子悄悄(qiāo)摇晃,翻(fān)开盖子嗅(xiù)闻茶(chá)叶的气味,判别茶叶(yè)寄存是否妥当,好的(de)熟普(pǔ),此(cǐ)刻应该(gāi)能够闻到一股木香味和枣(zǎo)香味。

     冲入(rù)开水,凭(píng)借水的力道,让(ràng)壶中茶叶翻滚。

  这时壶口会有(yǒu)气(qì)泡(pào)、泡沫涌起。

     待(dài)壶口不再(zài)有气(qì)泡(pào)冒(mào)出时(shí),拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

     盖上盖子,出汤,出(chū)汤有(yǒu)必(bì)要出尽。

  看茶(chá)汤,好的熟普,汤(tāng)色应该是明澈亮堂的酒赤色。

     由于熟普特别(bié)的发酵工艺,所以榜(bǎng)首、第二道茶汤(tāng)弃之不(bù)饮,从第(dì)三道开端,就能够正常饮用了。

     工艺到(dào)位,存贮合理的熟普,茶底应(yīng)该是油润的(de)。

熟普的冲泡办法2

      普洱熟茶冲泡办(bàn)法

     视频顶用盖碗来(lái)做演示,盖碗冲泡能够泡出熟茶(chá)的原汁原味,投(tóu)茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额(é),进(jìn)行投(tóu)进。

  市(shì)面上盖(gài)碗底(dǐ)子是120-150ml左右的容量,我们能够根据自己盖碗(wǎn)的容量来(lái)核算投进量。

     干醒茶进程。

  熟茶一般(bān)做(zuò)成茶砖、茶饼,空(kōng)气没(méi)有和茶叶(yè)充(chōng)沛触(chù)摸,假(jiǎ)如(rú)直接拆(chāi)开后立刻喝,那(nà)么口感会没有(yǒu)到(dào)达(dá)极致,这就需求干醒茶,让(ràng)茶叶(yè)和空气(qì)进行充(chōng)沛(pèi)触(chù)摸。

  首要办(bàn)法是把紧压(yā)茶分解成(chéng)茶块(kuài),分装到(dào)醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶罐中,10-15天后,能(néng)够开端用来(lái)泡茶(chá)。

      榜(bǎng)首步:温杯(bēi)

     温杯能够(gòu)高温灭菌消毒,也能够进步茶具温度,让(ràng)茶叶的香气、口感(gǎn)得(dé)到更好的发挥。

      第(dì)二(èr)步:醒茶(chá)

     温杯完毕后,进(jìn)行(xíng)投(tóu)茶。

     榜首道水,醒茶,醒茶要充沛十斋日是哪几天,十斋日是哪几天是农历把茶叶和水交融,把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出(chū)来。

      第三步(bù):润茶

     这(zhè)时(shí)要参加第二遍(biàn)水,润茶(chá)和醒茶不同,对(duì)熟茶来说,榜(bǎng)首(shǒu)道不足以(yǐ)把内(nèi)含(hán)物质(zhì)蒸(zhēng)发出来,所以需求第二(èr)道润茶。

     醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水(shuǐ),都要倒掉。

      第四步:冲(chōng)泡

     质(zhì)量比较(jiào)低的熟茶,需求用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)泡(pào),出汤时刻(kè)控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶,能够用90-95度水温,7秒左(zuǒ)右(yòu)。

     用滤网把杂质进行(xíng)过滤,得到精华的部分,之后进行分杯(bēi),榜首(shǒu)泡(pào)正式完毕。

     榜首泡是最重要的,榜首泡泡的好,把(bǎ)茶叶内含物质(zhì)唤(huàn)醒后,一(yī)般榜首到第七(qī)泡出汤时(shí)刻能够在榜(bǎng)首泡的(de)基(jī)础(chǔ)上稍微加速,7到(dào)15泡出汤时刻逐(zhú)步(bù)变(biàn)慢。

  而(ér)每(měi)一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

     许多茶友选(xuǎn)用紫(zǐ)砂壶(hú)泡茶,熟茶看(kàn)中泡茶的用具,而紫砂、陶壶等具(jù)有吸附的作用(yòng),能(néng)够去除一部分熟茶中的(de)堆味(wèi)和仓位,而(ér)且(qiě)泡茶又不失原味,具(jù)有提(tí)香成(chéng)效(xiào),口感更好,是熟茶冲(chōng)泡的黄金搭档。

     紫砂等的投泡(pào)份额(é)也(yě)底子是100:5的姿态,我们在投泡时就要留(liú)意自己茶壶的(de)量,来核(hé)算投茶量。

  而用潇洒杯的话,要留意潇洒杯容(róng)积比较大,投茶量(liàng)能够(gòu)增加到100:6,冲泡时刻底子和盖(gài)碗共同。

      普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶

     普洱茶熟茶的炒制办法和生茶不(bù)一样,颜色显着发红(hóng),为红褐色或甲由(yóu)色,也(yě)被称为(wèi)“猪肝红(hóng)”,闻起来香气扑鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是同一个品种不(bù)同加(jiā)工工艺的(de)产品(pǐn)。

      茶叶品鉴

     普洱(ěr)茶熟茶(chá)选用“渥堆”技能(néng),对生茶(chá)进(jìn)行(xíng)快速后发(fā)酵(jiào)或缓(huǎn)慢后发酵(jiào)而(ér)成。

  普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着发红,为红褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色,茶(chá)汤香气很浓。

  残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑,有铁锈水(shuǐ)的滋味,乃至有的有胶味。

     冲泡成茶汤(tāng)后,正品(pǐn)熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明,有枣香、樟香(xiāng)、荷香(xiāng)等(děng)香(xiāng)味,香味层次(cì)分明,比较重,没有浮(fú)渣(zhā)且有一种沉香味,能看到油(yóu)气可是不见油(yóu)珠。

  残(cán)次(cì)的普洱茶(chá)冲汤后茶(chá)汤浮渣较多,茶汤混(hùn)浊(zhuó),有的时分(fēn)感觉“油腻腻(nì)的”。

      冲(chōng)泡(pào)关键

     1.普洱茶(chá)熟茶(chá)茶汤需求(qiú)高温(wēn)冲泡,因而冲(chōng)泡的时分将开(kāi)水应该烧(shāo)至(zhì)99℃,不能运用半开水(85~90℃),也不能运用冷热(rè)水混合冲(chōng)泡(pào),更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

     2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶(chá)壶中(zhōng)煮(zhǔ)泡,用炭(tàn)火将(jiāng)茶(chá)汤渐渐(jiàn)地熬制而成(chéng),普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡(pào)不(bù)需(xū)求煮泡时(shí)刻过长(zhǎng),可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

     普洱(ěr)茶有越陈越(yuè)香的特色,一起普洱茶也是(shì)能(néng)够喝的”古玩”,那么 普洱茶应该怎(zěn)样冲泡(pào)与品(pǐn)味 呢?怎样冲(chōng)泡(pào)怎样品(pǐn)味才干真实品(pǐn)味出普洱(ěr)茶的滋(zī)味呢?下面就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

     1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的(de)壶(hú),由于普洱茶的(de)浓(nóng)度(dù)高(gāo),用腹(fù)大的(de)壶可防止茶汤过浓.主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂(shā)壶。

     2、普洱(ěr)茶冲泡(pào)份量:冲泡(pào)普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露出(chū)空(kōng)气(qì)2星(xīng)期,再冲泡滋味更好。

     3、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡进(jìn)程:

      一(yī)、醒茶。

  

     短期内(nèi)要喝(hē)的(de)茶一般应拆开(4至5公(gōng)分巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒茶3个月至半年。

  醒茶罐内装茶一般不超越三分之二,如有或许(xǔ)应定时(比方一个月一(yī)次(cì))将茶(chá)倒(dào)出翻一下(xià),以利(lì)于醒茶。

  没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮(pí)纸(zhǐ)袋或大的信封中醒茶。

  醒茶(chá)时要(yào)留意避(bì)光避异味、坚持(chí)必要(yào)的(de)环境(jìng)温度(比方摄(shè)氏20度(dù)以上),环境(jìng)湿(shī)度则应比传统(tǒng)仓(cāng)储湿度(60%–80%)低(dī)。

      二、出茶。

  

     熟(shú)茶(chá)一般(bān)按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般(bān)按8克/100ml水的份额出茶。

  紧压茶处(chù)理成指甲盖巨(jù)细(xì),越薄越好;散茶则(zé)顺从其美,尽量坚持(chí)干茶外形。

      三(sān)、用(yòng)水(shuǐ) 。

     尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

      四(sì)、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

  

     熟茶,一(yī)般洗(润)茶两(liǎng)遍,榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压(yā)程度定(dìng),压得紧则时刻稍长(zhǎng),压得松则时刻(kè)稍(shāo)短。

  散茶可适当(dāng)缩(suō)短时刻,一般为(wèi)5至10秒),第二遍快冲(chōng)快出。

  十年(nián)以上(shàng)陈期(qī)的熟(shú)茶若制造与(yǔ)寄(jì)存正常(cháng)则一般可(kě)洗(润)茶一(yī)遍。

     生茶(chá),一(yī)般洗(润)茶一遍,20至30秒出水。

  十年(nián)以上生茶(chá)在洗(润)茶前可进行适度(dù)水烘,行将干茶(chá)置入紫砂壶(hú)中,壶外用开(kāi)水冲淋,以进(jìn)步壶温、遣散壶内(nèi)干茶的杂味并完成快速(sù)醒茶。

     4、品饮普洱茶有必要趁热闻(wén)香,碰(pèng)杯鼻前,此刻即可(kě)感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻而来(lái),其(qí)典(diǎn)雅沁心之感,不在幽兰(lán)清菊(jú)之下。

     5、普洱茶需用心品茗(míng),啜饮进口,始能得其真(zhēn)韵(yùn),虽茶汤进口略(lüè)感苦涩,但待茶汤(tāng)于喉(hóu)舌间略作逗留时(shí),即可(kě)感触茶汤穿透(tòu)牙缝、沁渗齿(chǐ)龈,并由舌根发(fā)生(shēng)甘津送回(huí)舌面(miàn),此刻(kè)满口芳香,甘露“生津”,令(lìng)人神清气爽,而且津液四溢,耐久不散不(bù)渴,此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡办法4

      1、普(pǔ)洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

     宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度高,用(yòng)腹(fù)大(dà)的壶(hú)可防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

  主张(zhāng)原(yuán)料(liào)宜选陶壶、紫沙壶(hú)。

      2、普洱茶冲泡重量

     冲泡普洱时茶叶(yè)份(fèn)量大约占(zhàn)壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露(lù)出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!

      3、普洱(ě十斋日是哪几天,十斋日是哪几天是农历r)茶(chá)怎(zěn)么品味普洱

     首要,将茶叶(yè)放(fàng)入茶壶(hú),然后注入热水。

  一(yī)般(bān)在喝中国茶时,都要(yào)先冲过一(yī)次热水才行,关于(yú)普洱茶来说这是不行短少的(de)程序(xù)。

  由(yóu)于它跟其它茶(chá)类不同,除(chú)了一般加工手续外,好的陈年(nián)普洱(ěr)茶至(zhì)少(shǎo)还要再(zài)地(dì)底下埋(mái)个五年左右,所以怕它会带有部(bù)分的(de)泥土在(zài)里(lǐ)面。

  由此(cǐ)可知,榜(bǎng)首次冲(chōng)泡茶叶的热水除了(le)能够(gòu)唤醒(xǐng)茶叶的(de)滋味之(zhī)外,它(tā)一起还具有将(jiāng)茶叶中的(de)杂质同时(shí)洗净的重(zhòng)要任(rèn)务。

  榜首次(cì)的冲泡(pào)速度要快,由于它(tā)只需能(néng)将茶叶洗净(jìng)即可,不须将它的滋味浸泡出来;而第(dì)2次今后由所以要拿(ná)来喝的,所以(yǐ)浓淡(dàn)的挑(tiāo)选就可按照个人喜(xǐ)爱来决议了。

  普洱(ěr)茶即便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十足,所以夏(xià)天的时分能够弄得(dé)冷(lěng)一(yī)些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办(bàn)法5

     普洱茶不但能匡助(zhù)人们(men)有用(yòng)的瘦(shòu)身(shēn)瘦身,更(gèng)好(hǎo)的坚持身材的细长(zhǎng),而且还能起到降血脂以(yǐ)及(jí)血压的意(yì)图,关于(yú)于防癌抗癌也有必定的功效,所以糊口中有良(liáng)多人都(dōu)爱好(hǎo)喝(hē)普洱(ěr)茶,而(ér)关(guān)于喝茶(chá)有必定知(zhī)道的人(rén)还知道(dào)它(tā)有生茶以及熟茶之分,那末,普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶的区别都(dōu)有哪些(xiē)呢?

      【普(pǔ)洱】生茶(chá)以及熟茶的区别(bié)

      一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照

     生茶(也称青饼(bǐng)),茶饼中茶(chá)叶以青绿,墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色,白(bái)色为(wèi)芽头。

     熟茶(也(yě)称熟饼),茶(chá)饼(bǐng)中茶叶(yè)颜色为黑或(huò)许红褐色,有些芽(yá)茶(chá)则是暗金(jīn)黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于(yú)霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵(jiào)重者有闷湿的草席味。

      二、普洱茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶制造工艺(yì)的(de)对照

     普洱茶生茶的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺:鲜叶(十斋日是哪几天,十斋日是哪几天是农历yè)采摘(zhāi)后经杀(shā)青(qīng)→揉(róu)捻→晾(liàng)干,即生散茶,或(huò)许叫晒(shài)青毛茶(chá)。

  把晒青毛茶又高温蒸,放入固(gù)定模具(jù)定型,又晾干(gàn)后成为(wèi)紧压茶品,也就成(chéng)为了(le)生(shēng)饼(bǐng)。

     普洱(ěr)茶(chá)熟茶的制造(zào)工艺(yì):鲜叶采摘(zhāi)后经(jīng)杀青→揉捻→晾(liàng)干,即(jí)为生(shēng)散茶,或许晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经(jīng)人工快速后熟发(fā)酵,浇水渥(wò)堆(duī)工序,即为熟散(sàn)茶,渥堆技能是年由茶厂(chǎng)实验成(chéng)功,也便是说,年之前的熟茶都是(shì)假的,年之前底子没有熟茶。

  熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

      三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的汤(tāng)色对照

     生(shēng)茶的汤色:青(qīng)黄色或许金黄色,较透(tòu)亮.

     熟的汤色(sè):栗赤色或(huò)许暗(àn)赤色,微(wēi)透亮(liàng)。

      四(sì)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的(de)叶底(dǐ)对照

     生茶的叶底:新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿色(sè)为主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

  无(wú)杂色(sè),有条有形,展开(kāi)仍(réng)保(bǎo)持整(zhěng)叶(yè)状的为宜茶(当然不(bù)是首要根据,根据茶叶(yè)产(chǎn)地、品种不同而定)。

     熟(shú)茶的叶底:渥堆发(fā)酵度轻者叶底(dǐ)是红(hóng)棕色但不柔韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶(yè)底多呈深(shēn)褐色或许黑色(sè),硬(yìng)而易碎。

  五(wǔ)、普(pǔ)洱(ěr)茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶(chá)的(de)功效(xiào)对照

     普洱(ěr)茶生茶的(de)首要功效:生(shēng)普普茶气比(bǐ)较浓郁,茶(chá)多酚的含量很高,是防癌的(de)好饮品。

  白(bái)日喝生普很醒(xǐng)脑,有一(yī)种清洗身心的(de)清彻感(gǎn),关(guān)于血管的疏理也(yě)比(bǐ)较鲜(xiān)明(míng)。

     普洱茶熟茶的首要功效:具有明显的瘦身(shēn)作用(yòng)。

  熟普经由轻度发酵,具有很多有(yǒu)利人体的(de)菌种,而(ér)且茶性温以(yǐ)及,暧胃,养胃(wèi)。

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