如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般从(cóng)其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而(ér)定(dìng)的。关(guān)于如何(hé)辨别(bié)海带的好坏(huài)图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视(shì)频(pín)，如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带怎(zěn)么看好坏(huài)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素(sù)，而(ér)且还有大(dà)量的(de)蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般(bān)是(shì)不可以吃(chī)海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有(yǒu)人(rén)都不可(kě)以吃，要根据自身的体(tǐ)质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较多(duō)的(de)，可(kě)以炖(dùn)着吃(chī)，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸(xián)干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而(ér)成的。肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

　　咸干海带含(肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的hán)水量(liàng)略高，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过(guò)一(yī)层海带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎(zěn)样辨别海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会(huì)呈白色粉(fěn)末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了(le)，这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的，质(zhì)量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在(zài)它的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末附(fù)着的多少是测(cè)定海带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认(rèn)最(zuì)有营养的(de)食物，它可是(shì)碱性食物，而(ér)且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食用对健康是(shì)非常有益的。

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