落座、打开手(shǒu)机、扫码(mǎ)点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是(shì)否意识到，这一便(biàn)捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾客(kè)的个(gè)人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费者协会发布(bù)对(duì)“扫码强制关注美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注使(shǐ)用的(de)现象(xiàng)在生活中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领(lǐng)小(xiǎo)张(zhāng)就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单(dān)时，服务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较(jiào)长时间，有(yǒu)的干脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码(mǎ)自(zì)助点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬(wěi)表示，他(tā)的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)桌边二维码进入(rù)小程序点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅节省人力(lì)成本，省去沟通成本，还不容易(yì)出(chū)错，效率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出(chū)过异议，其他顾客都已经习(xí)惯(guàn)成自然了。

　　据(jù)中新经纬了(le)解，目前(qián)一家(jiā)餐厅定制一个(gè)扫码点餐(cān)小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之(zhī)前在一家互联网公(gōng)司做程序(xù)员，2021年离(lí)职后开(kāi)了一间工作室，专(zhuān)门为各(gè)种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普(pǔ)遍，一(yī)桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码进入(rù)小程序(xù)，点餐(cān)、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或(huò)自提都可以选择(zé)。开(kāi)通门(m美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思én)槛也(yě)比较低，只(zhǐ)需(xū)要提供营业执照(zhào)，费用的话，小程(chéng)序申请加开通(tōng)微信支付共400元(yuán)，如果再开通支(zhī)付(fù)宝(bǎo)支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责人(rén)也介绍(shào)称(chēng)，定制(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)仅需399元(yuán)，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮(yǐn)店(diàn)直接上传商品(pǐn)就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜为(wèi)什(shén)么还(hái)要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序(xù)的(de)后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据(jù)分析，比如收(shōu)入(rù)、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可(kě)以分(fēn)析会(huì)员充值情(qíng)况、顾(gù)客画(huà)像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得顾客画(huà)像呢(ne)？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体(tǐ)验不(bù)好，还有其他办法，可在支付(fù)环节，设置(zhì)开通会员可领小额优惠(huì)券，大部分用(yòng)户会注册，这样就获取了(le)用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐(cān)厅(tīng)也可(kě)以设置成(chéng)直接点餐，获取这(zhè)些信息(xī)的目的是(shì)方便以后运(yùn)营，向顾客(kè)推送(sòng)餐(cān)厅(tīng)的活动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利(lì)于后期分析客源。“我文化程(chéng)度(dù)有(yǒu)限(xiàn)，也(yě)不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图(tú)个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提(tí)供个人信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次(cì)点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程序(xù)的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广(guǎng)广告获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透露(lù)，点餐小程序(xù)也可(kě)以接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广告或(huò)者插入(rù)小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可(kě)以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾(gù)客点击一(yī)次(cì)他们(men)分得的(de)钱(qián)数(shù)并不固(gù)定，要看用户质(zhì)量(liàng)，有时候(hòu)点一下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候(hòu)能(néng)达到一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最(zuì)终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在(zài)已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部(bù)门(mén)组织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用(yòng)户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有(yǒu)问题(tí)，还牵扯到个(gè)人信息的(de)获取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分(fēn)析(xī)顾客画(huà)像、大范围准确地(dì)推送营(yíng)销信息(xī)，部分餐厅商家通过设置扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程序后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息，内(nèi)容(róng)有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信(xìn)息，否则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过度收(shōu)集(jí)顾客个(gè)人信息(xī)已违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成(chéng)冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营环境和发展(zhǎn)就(jiù)已伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾(gù)客是一(yī)个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流(liú)，本应满足(zú)顾客个性(xìng)需(xū)求的便(biàn)捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人(rén)信息则更恶劣，实际上是在违反诸(zhū)多法律(lǜ)规定的基础上，将顾客当成了(le)餐厅经(jīng)营营销的流量(liàng)工具，甚至是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不(bù)合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其次(cì)，扫码(mǎ)点餐过度索权亦违反相关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取(qǔ)顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去(qù)顾(gù)客。商家唯有意(yì)识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思