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鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故

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含盐率怎么求公式,含盐率(lǜ)怎么(me)求(qiú)百(bǎi)分(fēn)比

  含盐率=盐的数(shù)量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

  食用(yòng)盐(yán)是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)地下岩(yán)盐沉积物(wù)和(hé)天然卤水中提取的加工过(guò)的食用盐,不含低钠盐(yán),含有少量的(de)水和杂质(zhì)以及(jí)其他元素。

  盐(yán)在化学中,是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或(huò)铵(ǎn)根离子,属于化(huà)合物,溶于水会离(lí)解出所有的离子。

  复盐通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界(jiè)中(zhōng)广泛存(cún)在(zài),如明矾就是天然(rán)而有广泛应用(yòng)的复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)(公式)

  含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐水的(de)数量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分,从(cóng)海带冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩(矿)盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水(盐)水中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加工过的食(shí)用盐(yán),不含低钠(nà)盐(yán)。

  食盐(yán)的(de)主要成(chéng)分是(shì)氯化钠(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其(qí)他元(yuán)素(sù),如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化(huà)学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离子(NH4,属于化合(hé)蠢颤歼物,溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的(de)离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶液(yè)并结(jié)晶而制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

  扩展(zhǎn)资料:

  1、盐有多种颜色,不同颜色的盐对(duì)应不同的种类(lèi):

  (1)黄(huáng)色(例如铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如(rú)重铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化(huà)钾)

  (4)淡紫色(例如氯(lǜ)化钴(gǔ))

  (5)蓝色(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六水合氯(lǜ)化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐(yán)的物理(lǐ)性质:

  (1)味(wèi)道:

  不(bù)同的盐(yán)可以(yǐ)激发不同的(de)味(wèi)觉,例如咸味(wèi)(氯(lǜ)化钠)、甜味(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导(鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故dǎo)致铅中毒(dú))、酸味(酒石酸(suān)氢钾)、苦味(硫酸镁)或(huò)鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强碱(jiǎn)盐(强(qiáng)盐)是不(bù)可挥(huī)发(fā)的,且没有气味。

  而(ér)弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐(弱盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族(zú)对而(ér)产生(shēng)不(bù)同(tóng)的气味(wèi)(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化(huà)氢则会有苦杏(xìng)仁味等(děng)),此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分(fēn)解,并(bìng)且由于水解反应和(hé)弱(ruò)盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆反应,因此当有(yǒu)水分存在时会加(jiā)速弱(ruò)盐(yán)的分(fēn)解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多(duō)离子化合物都可以溶(róng)解在水或是(shì)类似的溶剂中,化合物的溶(róng)解度和组(zǔ)成的阴离(lí)子和(hé)阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有(yǒu)关(guān),因此有一特定的关系。

  阳(yáng)离子当中,所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于水;而阴(yīn)离子中,硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在(zài)水中溶解。

  除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外,大部份的硫酸(suān)盐离(lí)子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

  不过若离子之间的键结(jié)很强,产生高度稳(wěn)定的(de)固体,在(zài)水中也就不易溶解(jiě),例(lì)如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水,例如碳酸铅及(jí)碳酸钡(bèi)等。

  参(cān)考资料来源:百(bǎi)度百科 - 盐

  参考资料来源(yuán):百(bǎi)度百科 - 化学方程式(shì)

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