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纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hò2016年是什么年u)酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)2016年是什么年的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙(gài)、磷的(de)比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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