可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意(yì)蒸的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一(yī)起(qǐ)也不会有部(bù)分煮不熟的情况。