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鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是近年来新出的(de)一个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当(dāng)地就(jiù)叫做佛手(shǒu)螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶(hú)类生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰(fēng)中,生长(zhǎng)状态是一簇(cù)一(yī)簇的(de),靠食用水中(zhōng)的微(wēi)生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密密(mì)麻麻(má)一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶又俗(sú)称来(lái)自地狱的海鲜(xiān)。

  而(ér)它之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特,有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的意(yì)思,二是(shì)因为它们(men)生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集(jí)起来有(yǒu)一定的风(fēng)险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相和(hé)采集(jí)难度,它(tā)的味(wèi)道非常鲜(xiān)美,所以一直以来,鹅(é)颈(jǐng)藤壶都被视为高(gāo)端的食(shí)材(cái),价格每斤要几(jǐ)十甚至几百欧元(几(jǐ)百到几(jǐ)千(qiān)人民币(bì)不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是一(yī)样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪(zhǎo)螺(luó),因其外形酷似鹅的(de)脖颈(jǐng)而得名,通(tōng)常喜欢隐藏(cáng)在礁石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有(yǒu)时也经常附生在海洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生物的(de)皮(pí)肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着(zhe)对(duì)象,可以说它(tā)是(shì)一种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别看(kàn)它长(zhǎng)得非常的丑,甚至(zhì)还有点小小的(de)恶心,但却(què)是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò),很多人都为之而疯狂(kuáng)。

  这主要(yào)是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量元素,是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上(shàng)百欧元(yuán),最(zuì)贵的甚至达(dá)到(dào)了上万元人民币,是大自然馈赠(zèng)的美台湾swag是什么,swag是什么意思什么梗味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比较广的,在各(gè)大洋均有(yǒu)分(fēn)布,就我国而(ér)言则主要分布(bù)在东南(nán)沿海一带,是赶海之(zhī)后(hòu)全螺(luó)宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净(jìng),控(kòng)干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加入清(qīng)水,大火煮(zhǔ)开(kāi)。

  3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng),葱段,料酒,下(xià)入鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调味,开锅后(hòu),再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这(zhè)么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大,因此价(jià)格也比较高。

  鹅 颈藤壶味(wèi)道鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也是全世(shì)界最昂贵的海产品之一,一般生长在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落(luò)寻找鹅(é)颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离开(kāi),随(suí)着(zhe)大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少,而人们的食用量只增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到(dào)1200欧元的(de)高价,约(yuē)合(hé)人民币9400块(kuài),差不多1万块了。

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