怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊(a)？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有浓浓的豆(dòu)香味，残(cán)次的则无(wú)豆香(xiāng)味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学剂(jì)的滋味的(de)。关(guān)于怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏(huài)啊以及怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊，怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏图片，冻豆腐(fǔ)怎样看有没有坏，冻豆腐什么样(yàng)，冻豆腐(fǔ)应(yīng)该选(xuǎn)老(lǎo)豆(dòu)腐(fǔ),仍是(shì)正常(cháng)豆腐(fǔ)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

豆腐能够生吃吗(ma)

　　豆(dòu)腐是能够(gòu)生吃的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过(guò)程中(zhōng)加(jiā)热蒸煮后现已是(shì)熟(shú)的(de)了，它是用煮开过的豆浆制成的(de)，只不过不成型(xíng)，后(hòu)经人工加工成各种形状，

　　所以豆腐能够生吃(chī)。不过(guò)生吃豆腐虽然(rán)能够最大程度保存养分，但实际日子中主张(zhāng)熟(shú)吃。由于(yú)豆腐在制造的过程中受制造条件的约束，

　　因而豆腐容(róng)易发生(shēng)细菌(jūn)选择复句例子十个，选择复句例子5个感染，为了卫生(shēng)，仍是(shì)主(zhǔ)张吃加热过(guò)的豆腐(fǔ)。并(bìng)且(qiě)假如(rú)是在超市所(suǒ)购买的(de)冷藏的豆(dòu)腐，也(yě)仍是加工后再食用比(bǐ)较好(hǎo)。由(yóu)于豆腐摆(bǎi)放(fàng)在外面很长(zhǎng)一(yī)段(duàn)时间会接触到细菌，煮熟吃(chī)以防对身体有害。

怎样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有(yǒu)浓(nóng)浓的(de)豆香(xiāng)味(wèi)，残次(cì)的则无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡的腥(xīng)味(wèi)或(huò)者是(shì)有化学剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略(lüè)带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽。

　　残次冻豆腐则是(shì)无光(guāng)泽，过(guò)白(bái)，偏白，有或许添加(jiā)了漂白剂。

　　还有的冻豆(dòu)腐为(wèi)是灰色或(huò)深黄色的，所以不要购买色彩(cǎi)不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻豆腐，看起来(lái)较为平坦、没有(yǒu)气泡、挤(jǐ)不出水，用手摇晃(huǎng)时没有(yǒu)摇晃感，有必定(dìng)的硬度和弹性(xìng)。

　　而残(cán)次的冻豆腐没有弹性和硬度(dù)，易烂易(yì)碎(suì)，用手挤(jǐ)一下就出水(shuǐ)，捧在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细嫩柔软(ruǎn)，“一(yī)清二白，清(qīng)清白白，不(bù)参假”没(méi)有杂(zá)质的存在，而残次冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀切一下切(qiè)面看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃至(zhì)冻豆腐会有(yǒu)塌下去的感觉(jué)。

　　5、品味：优(yōu)质的冻豆腐尝起来(lái)有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像(xiàng)嚼面(miàn)粉(fěn)相同。

冻豆腐(fǔ)怎样选(xuǎn)择才好(hǎo)吃(chī)

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最(zuì)好的，放在冰箱(xiāng)里制成的冻(dòng)豆腐口(kǒu)感不错，但(dàn)仅(jǐn)有的(de)缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的异味，所以北方冬季里(lǐ)放在室外天然冰冻(dòng)的冻豆(dòu)腐是最(zuì)好(hǎo)吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时，要(yào)调查它的色彩(cǎi)，白色或乳白色为佳，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发黄、发紫(zǐ)时就(jiù)不要选购。

　　别的，要闻一(yī)下它的滋味，假如呈(chéng)现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)10℃以下(xià)的冰箱里(lǐ)能够保存3天。

　　在烹饪冻豆(dòu)腐前(qián)，先把(bǎ)冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结(jié)，然后(hòu)用手把里边的水挤出(chū)来，然后在把冻豆(dòu)腐放进清水中，捞出(chū)来(lái)之后再挤水出来(lái)选择复句例子十个，选择复句例子5个，这样就能够去除冻豆腐的(de)苦味，吃起来更(gèng)甘(gān)旨。

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