竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地(dì)降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁