200mm是多少米，2000mm是多少米trong>年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么(me)办等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米(mǐ)是江南(nán)的(de)特产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和(hé)栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸200mm是多少米，2000mm是多少米好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一(yī)年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默(mò)祝望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年(nián)糕年(nián)糕(gāo)年年高，今(jīn)年更比(bǐ)去年(nián)好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉是(shì)否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉(fěn)，所以吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正(zhèng)年糕(gāo)的(de)纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最(zuì)基(jī)本的原味年(200mm是多少米，2000mm是多少米nián)糕上(shàng)加入个人喜欢(huān)的(de)其它材料，如红(hóng)枣等(děng)。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)？切片。

蒸年糕(gāo)怎么(me)做好吃又简单窍门

　　食材：糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)50克、粘米粉(fěn)100克。

做(zuò)法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米(mǐ)粉同(tóng)时倒进(jìn)一个宽敞(chǎng)的容器，用刮(guā)刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准备一(yī)碗温(wēn)水，用量大(dà)约为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉(róu)成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面(miàn)团分成大小(xiǎo)均匀的(de)几块，具体多大(dà)根据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面(miàn)团搓成喜欢(huān)的样子，可以是(shì)条状也(yě)可(kě)以是馒头(tóu)状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅(guō)就可以吃了，如果喜欢(huān)吃(chī)甜口(kǒu)的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小(xiǎo)窍(qiào)门

　　1、水(shuǐ)的用量(liàng)不用(yòng)那(nà)么机械，加(jiā)水(shuǐ)的(de)时候慢(màn)慢加，水多(duō)了就(jiù)加点点(diǎn)粉，面干了就加一点点水，和成面团不开裂(liè)能(néng)成(chéng)型(xíng)就可(kě)以了。

　　2、粘米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于(yú)糯米粉的量少些，因(yīn)此不会特别(bié)糯(nuò)，更多的是米香味，如果喜欢吃糯一(yī)些(xiē)的，可以(yǐ)调整两种粉(fěn)的比例。

　　3、一次不必(bì)做太多(duō)，可(kě)以想吃的时候(hòu)根据个人食量做点，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

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