九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示-绿茶通用站群

九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容以及酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)课程，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)，酒店管理专业主要学什(shén)么？，酒店管(guǎn)理专业(yè)是做什(shén)么(me)的？等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)知识(shí)：

酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业(yè)之一，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职(zhí)业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和(hé)敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到食(shí)品相关的科(kē)学、食(shí)物的(de)选配、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人(rén)的各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部(bù)的(de)人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得一(yī)些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学(xué)习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主的(de)，通常(cháng)不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主要(yào)学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来(lái)的(de)发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为(wèi)酒店的(de)高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才(cái)是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。