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干紫(zǐ)菜能(néng)够直(zhí)接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜是能(néng)够直(zhí)接吃的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜没(méi)有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是(shì)能(néng)吃的(de)，往往干紫菜(cài)在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查(chá)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)外(wài币值是什么意思，硬币的币值是什么意思)观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜对(duì)人(rén)体有害(hài)，不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个(gè)状况(kuàng)便是干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要(yào)吃(chī)了(le)，尽管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂(làn)也就(jiù)不远(yuǎn)了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以不建议您食用。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而(ér)残次或(huò)陈年(nián)干(gàn)紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不(bù)到(dào)杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量很差，极有(y币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ǒu)可能是人工(gōng)上色的。

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