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小瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名(míng)一般为(wèi)西(xī)葫芦。西葫(hú)芦通常不能(néng)生(shēng)吃。

　　西(xī)葫(hú)芦是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰富(fù)的维生素、纤维素(sù)以及矿(kuàng)物质等营养(yǎng)成分，适(shì)当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好地补充机(jī)体所需的营养，

　　也(yě)可以增强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如果直(zhí)接生吃(chī)味道比较苦涩，里(lǐ)面含有(yǒu)一种叫葫(hú)芦素的成(chéng)分(fēn)，

　　生吃容易(yì)对胃肠黏膜(mó)造成一定(dìng)的刺激，导致患(huàn)者出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身体健康造成一定的影响(xiǎng)，所以西(xī)葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一个甜瓜先紫菜是不是海鲜闻一闻果脐(qí)，将果脐部(bù)位凑到鼻前闻一(yī)闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出(chū)来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果(guǒ)脐(qí)紫菜是不是海鲜凸(tū)出来的圆圈(quān)大一(yī)点的，这样(yàng)的甜(tián)瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完全成(chéng)熟(shú)，这样不(bù)管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的(de)就(jiù)表示甜(tián)瓜熟(shú)的(de)过大(dà)了，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发(fā)酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的，挤(jǐ)压受伤不容(róng)易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看(kàn)起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小瓜的(de)方法(fǎ)？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到鼻前闻一(yī)闻(wén)，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的是凸(tū)出(chū)来的，可的是凹进去(qù)，建议挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来的(de)圆(yuán)圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的像石头一样(yàng)，这就(jiù)表(biǎo)示还(hái)没(méi)有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差很多；捏起来软(ruǎn)软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不软才是(shì)好瓜(guā)。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不(bù)容易(yì)看出来，但是购买的(de)时候也要留意一下(xià)，即使外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了(le)，可能会(huì)变味(wèi)。

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